Si desea hacer sus propias comidas en casa, aquí tienes un par de recetas con harina de espelta que puede probar.
Galletas de chispas de chocolate
Ingredientes
225 g de mantequilla ablandada.
225 g de azúcar glass.
2 huevos.
10 ml de extracto de vainilla.
600 g de harina de espelta.
30 ml de polvo para hornear.
sal.
200 g de leche.
Chips de chocolate.
Instrucciones
1. Mezcle la mantequilla y el azúcar en un recipiente, formando una crema.
2. Agregue los huevos y la leche, incorporándolos en la mezcla.
3. Tamizar la harina de espelta y el polvo para hornear.
4. Vierta la mezcla en una bandeja y agregue chispas de chocolate.
5. Enrolle la mezcla en forma de tubo, envuélvala en papel resistente a la grasa y colóquela en la nevera durante 30 minutos o una hora.
6. Retire la masa de galleta de la nevera, corte en forma de galletas en una bandeja de hornear, y hornear durante 10 a 15 minutos a 355 grados Fahrenheit.
Waffles de orfebre
Para una buena comida de desayuno, probar gofres.
Necesitará:
Ingredientes
1 taza de harina de espelta.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de levadura en polvo.
2 huevos.
1 cartón de suero de mantequilla.
2 cucharadas de aceite vegetal.
Instrucciones
1. Mezclar la harina de espelta, el azúcar y el polvo de hornear.
2. Agregue los huevos, el suero de leche y el aceite; batir todo en una masa cremosa.
3. Use una plancha de gofres para cocinar waffles.
Consejo: Puede añadir una pizca de sal o vainilla a la mezcla para agregar sabor.
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