Durante los primeros meses en que bebé empieza a tomar alimentos sólidos, ayudarás lentamente a tu bebé a pasar de purés diluidos a la comida de mesa. Estos pasos son los recomendados:
4 a 6 meses
• Cereales de un solo grano como arroz, cebada, mijo o avena que han sido diluidos con leche materna o leche de fórmula. Se deben complementar estos cereales, que son ricos en minerales, fibra, proteínas y vitaminas B, con una leche de fórmula rica en hierro o con leche materna que ayudará a asegurar que tu bebé obtenga el hierro que necesita para apoyar su rápido crecimiento.
• Puré de frutas dulces, bajas en acidez, como manzanas y peras, y frutas dulces con almidón. Verduras como guisantes y batatas.
7 a 8 meses
• Una gama más amplia de purés de frutas y verduras, incluidos los de sabores intensos con frutas como melocotones, ciruelas y cerezas, y vegetales de sabor terroso como remolachas, espárragos, champiñones y judías verdes.
• Combinaciones de purés con cualquiera de los ingredientes que el bebé ha tomado hasta ahora más los nuevos, para ampliar el gusto del bebé por los sabores.
• Más espesos, y a veces gruesos, si el bebé puede manejarlos, purés de cereales, verduras, frutas y carnes para familiarizar al bebé con diferentes texturas y para iniciar la masticación.
• Legumbres ricas en proteínas y de cocción blanda, como lentejas y guisantes partidos.
• Un toque de grasas añadidas (mantequilla, aceite de oliva) para añadir más sabor y aumentar la agradable sensación de comida en la boca del bebé.
• Primeras carnes del bebé: purés de cordero, beneficioso por su alto contenido en hierro, y pavo, una buena fuente de proteína magra que es fácil de digerir.
9 a 11 meses
• Purés de frutas, verduras y legumbres espesos, con trocitos o en puré.
• Pequeños trozos de verduras blandas y cocidas y frutas muy maduras.
• Yogur de leche entera, ricota o requesón.
• Quesos semiduros rallados como Cheddar y Monterey jack.
• Carnes finamente picadas, como pollo y cerdo, y yemas de huevo.
• Más hierbas, especias y aromáticas como la cebolla y el ajo.
• Jugo de frutas: jugo 100 por ciento; debe limitarse a ¼ de taza (2 fl oz/60 ml) al día.
1 año y más
• Alimentos de mesa que come toda la familia, como sopas y guisos, pastas y fideos, o quesadillas, cortados en trozos pequeños.
• Leche entera de vaca.
• Pescados.
• Frutas cítricas.
• Pequeñas cantidades de sal y pimienta.
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